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农村酒席20个菜单

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-12-24  来源:www.haoqiwangzhuan.com  作者:婚礼纪  浏览次数:590
核心提示:大家上次说到婚礼食谱的样式大全,但是那主要是酒店的菜品单子,大家今天来看的是农村婚礼需要哪些菜品单子呢?有兴趣的小伙伴可

大家上次说到婚礼食谱的样式大全,但是那主要是酒店的菜品单子,大家今天来看的是农村婚礼需要哪些菜品单子呢?有兴趣的小伙伴可以一起来看看农村酒席的20个菜单。

一、农村酒席20个菜单

1、福运绵长——炒粉

2、共呜春报晓——鸳鸯鸡

3、群龙贺新喜——白灼虾

4、黄金铺满地——菠罗生炒骨

5、白头皆老——上汤白果猪肚

6、爱你一万年——乌龟汤

7、沉鱼落雁美——水鱼鸡汤

8、风姿显贵气——蒸花枝片

9、金腰怀太子——腰果丁

10、比翼齐双飞——蒸白鸽

11、龙皇献彩卷——炸榴连卷

12、红袍添喜庆——扣肉

13、福至如东海——蒸海鱼

14、翡翠满庭园——花菇小塘莱

15、喜鹊报佳音——美极禾花雀

16、永结喜同心——八宝饭

17、甜甜蜜蜜——甜米

18、瑞果呈祥——水果

19、欢欢喜喜——喜糖

20、连生贵子——花生,瓜子

农村酒席20个菜单

二、农村结婚宴会菜单讲究

农村菜单除了图个热闹也还有美好的寓意。大家再知道一下农村菜单有哪些讲究吧!

1、菜肴数目必定是双数

在农村的婚礼风俗里面,结婚宴会的菜肴都要是双数,一般是以八、六为尾数,象征发财和顺利,十个菜象征十全十美、十二个菜代表月月幸福,大家认为这样比较吉祥,有好事成双的寓意。

2、菜名喜庆吉祥

农村结婚宴会上的菜肴菜名都尽可能选用有吉祥寓意的,例如:扣肉会取名“红袍添喜庆”;红枣桂圆莲子花生羹会取名“早生贵子”;上汤白果猪肚会取名“白头偕老”等。

3、口味因地域而异

农村结婚宴会口味主要是依据各个地方、地域的口味决定的。四川农村就弄川菜俗称九大碗,湖南农村就做湘菜,上海的则是本帮菜等。

总之,结婚宴会菜肴的口味很有地方特点,也肯定是被大部分宾客接受的口味。如果宾客不可以吃辣,弄一桌辣菜酒席,相信宾客没法下筷子;相反如果是无辣不欢的四川人,你弄一桌子口味清淡的菜,相信也不会受欢迎。

4、主材

中国农村结婚宴会的菜肴主材有几个基本大件是不可少的:鸡、鸭、鱼、猪肉、蹄髈。不但如此,从菜品的样式来说,冷菜、热菜、羹汤、点心、水果也都是不可少的。

5、尊重当地风俗

农村结婚宴会菜单还要注意当地风俗,要切记当地忌讳,这些都是拟定菜单的时候需要注意的。

以上就是热闹又喜庆的农村结婚宴会菜单了,小伙伴们都知道了吗?

 


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